Thí sinh cần hoàn thành phần thử thách cuộc thi khi ăn hết tô bún thập cẩm (bao gồm cả bún, thịt, rau và nước dùng) và hết phần combo bánh Huế (6 bánh bèo, 5 bánh bột lọc, 5 bánh nậm, 5 bánh ít, 5 bánh ướt tôm, 5 bánh ướt thịt) trong thời gian sớm nhất.

Cuộc thi diễn ra duy nhất một ngày 29/10 vào lúc 14h-17h, được livestream trên các fanpage chính thức của Phở Đặc Biệt. Ơ Thương sẽ chốt danh sách thí sinh đăng ký và hoàn tất các thủ tục, lệ phí cuộc thi vào cuối ngày 26/10. Khi đăng ký, người dự thi sẽ được Ơ Thương phát số báo danh và áo dự thi.

Người thắng cuộc sẽ được trao giải thưởng bằng tiền mặt gồm: một giải nhất 5 triệu đồng; một giải nhì 3 triệu đồng; một giải ba 2 triệu đồng. Ngoài ra, các thí sinh tham dự cuộc thi sẽ được Ơ Thương trao tặng một voucher trị giá 100.000 đồng.